Виды меда

Виды меда

Существует огромное количество видов цветочного меда. Все они богаты полезными веществами и обладают широким спектром позитивного воздействия на человеческий организм. Все мы знаем, как эффективен мед для укрепления иммунитета и для противодействия простудным заболеваниям.

Мед может быть получен в процессе переработки пчелами нектара, собранного на одном растении. Называется такой мед монофлерным. Если нектар собран полосатыми труженицами с разных растений, то это полифлерный мед. Нередко смешивают разные виды продукта, чтобы изменить или подчеркнуть какие-либо его свойства – цвет, вкус, аромат. Такой продукт называется купажированным.

Из монофлерного цветочного меда наиболее известны виды, перечисленные ниже.

Акациевый по вкусовым качествам один из самых лучших и полезных. Он образуется из нектара цветков желтой или белой акации. Цвет такого продукта – прозрачный, светлый. Вкус – нежный, аромат – тонкий.

Горчичный имеет высокие питательные и иммуномодулирующие свойства. Его цвет светлый или золотисто желтый. Вкус горчичного меда изысканный, приятный. Аромат – нежный. Горчичный нектар кристаллизируется быстро, превращаясь в мелкую зернистую массу.

Гречишный, как и майский — один из самых популярных. Его цвет может быть от светлого желтого до светлого шоколадного с оранжевым оттенком. Вкус гречишного меда своеобразный, немного терпкий. Этот продукт считается высокосортным, так как он обладает оздоровительными свойствами, а в составе гречишного меда много белков и железа.

Дягильный выделяется из других видов меда специфическим запахом карамели и пикантным вкусом. Этот сорт обладает мощными антибактериальными свойствами. Он медленно засахаривается, сохраняя вязкую, тягучую консистенцию.

А вот мед каштановый относят к низкосортным. Этот продукт имеет не насыщенный аромат и не очень приятный, горьковатый вкус. Но какой бы из многочисленных видов меда мы не выбрали, его употребление будет нам на пользу, будет способствовать укреплению нашего здоровья, сохранению бодрости и красоты. Воспользуемся же многочисленными рецептами для здоровья и красоты, которые вы можете найти на кулинарном сайте Суперлакомка.
 
Другие новости по теме:
Lyudmila 25-01-2016, 19:42 Просмотров: 327 Комментарии (0)
Категория: Здоровье » Вкусно и полезно
Ключевые теги новости: здоровье

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем
.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Топ статей

Логин

Логин
Пароль
 

Интересное

-----

Календарь

«    Апрель 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30