Квас и его свойства

Квас и его свойства

Квас, замечательный напиток, особенно в летнюю жару он как никакой другой напиток утоляет жажду надолго. Квас нам известен еще с давних времен, до сей поры, он остается самым любимым напитком, вот только магазинный квас не совсем такой, как был раньше, да и разновидностей не много. Раньше квас был, не только хлебный его готовили из свёклы, яблок, груш, рябины, малины. Для получения более выраженного вкуса и запаха добавляли разные травы и пряности, например, имбирь, мяту, корицу.

Консистенция и цвет у кваса так же разнилась и отличалась, был красный, белый, густой, квас, настоянный всего в течение суток, и он годился для приготовления окрошки и так далее. В наше же время самым популярным и распространенным остался хлебный квас, его готовят как на заводах, так и в домашних условиях. Обидно, что рецептура и технология приготовления не та, да и кваса с другим вкусом больше невозможно встретить, только хлебный напиток.

Квас, очень полезен, своими витаминами и микроэлементами. Например, витамин С, В1, так же в состав входят белки, молочные кислоты, дрожжи, сахар, ферменты и прочее.

Квас отличное и вкусное средство, что бы укрепить сердце и все сосуды. Те, кто пьет квас, даже не подозревает, что не только утоляет жажду, но и нормализует и даже улучшает обмен веществ. Так же нормализует и улучшает работу желудка, за счет полезных кислот и дрожжей.

Если вы соблюдаете пост, то вам полезно будет пить квас, так как он насыщает организм витаминами, поддерживает иммунитет, улучшает общее состояние организма, сохраняет желудок здоровыми, а так же не дает потерять жизненные силы. По составу кваса, можно смело судить, что он является заменой кефира и подобных молочнокислых продуктов.

Мало, кто из нас знает, что квас, это антибактериальное средство, он не заменим, если вы соблюдаете диету, у вас наблюдается такая проблема, как дисбактериоз, а так же гипертония. Так же употребление кваса, сможет защитить от вирусных заболеваний и не только, а так же повысить защитные функции организма.

Не стоит так же забывать, что, несмотря на свою максимальную пользу, квас так же может нанести и вред. Что бы квас оказал положительное действие, а не навредил, его стоит употреблять в умеренных количествах. Вместо того чтоб защитить свой желудок, вы ему только навредите. Особенно опасен переизбыток кваса для людей, которые страдают язвой и некоторыми формами гастрита. Если у вас появилось чувство неприятных ощущений в желудке, появилась изжога, то это верный знак, что вы переусердствовали с употреблением кваса, а так же это может стать причиной обострения заболевания.

Стоит помнить, какова рецептура приготовления кваса, а именно, он готовится за счет брожения дрожжей, сахара и прочих компонентов. И если вы выпили квас, то такое же брожение может проходить и у вас в желудке, к этому факту стоит отнестись с особым вниманием людям с колитами и подобными заболеваниями.

Квас может стать причиной отеков, а так же человек, употребивший большое количество подобного напитка, может слегка захмелеть, так как в данном напитке есть алкоголь. Выпив, квас вы можете получить неприятность, если вы являетесь водителем, тест на алкоголь может показать положительный результат.

Квас полезен и вреден одновременно, но не стоит забывать о побочных эффектах, которые могут появиться после употребления кваса. Если вы покупаете, квас в магазине, то на этикетке должно быть указанно, с помощью, какой технологии приготовлен квас. Иногда под видом кваса, могут продавать напиток, со вкусом кваса, то есть вместо натурального продукта, там будут ароматизаторы, красители и прочие подобные компоненты. Перед покупкой данного напитка, тщательно изучайте этикетку и обязательно проверяйте срок годности, чем меньше срок, тем качественнее и натуральнее квас. Так же чем дольше срок хранения напитка, тем больше в нем химии.
 
Другие новости по теме:
Lyudmila 15-03-2015, 12:16 Просмотров: 542 Комментарии (0)
Категория: Здоровье » Вкусно и полезно
Ключевые теги новости: здоровье

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем
.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Топ статей

Логин

Логин
Пароль
 

Интересное

-----

Календарь

«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31