Если в вашем распоряжении оказался сок асаи, попробуйте использовать его свойства по максимуму. Его насыщенный вкус превосходно дополнит вкус тушёной краснокочанной капусты, а фиолетовый пигмент сделает капусту кричаще яркой и эффектной при подаче. Подавайте тушёную капусту с жареными колбасками братвурст и с бокалом холодного пива. Можно также подать по-семейному на большом блюде.
Ингредиенты к рецепту:
- 4 большие или 8 маленьких колбасок братвурст (700 гр.)
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 большой жёлтый лук, нарезанный тонкими полукольцами (примерно 2 ст.)
- 1 ч. л. семян фенхеля
- 2 зубчика чеснока, измельчённых
- 1 кочан краснокочанной капусты весом 700-900 гр., разрежьте пополам и очень тонко нашинкуйте (примерно 8 ст.)
- 1 ст. сока ягод асаи
- 0,5 ст. яблочного уксуса
Приготовление блюда по рецепту:
Источник: grandkulinar.ru
