С помощью спиралайзера мускатная тыква легко превращается в полезную лапшу, которая достаточно эффектно выглядит для праздничного стола и в то же время легко готовится и подходит для будничного ужина. Запеките лапшу из тыквы в духовке и подайте с кусочками жареной ветчины прошутто, крупной стружкой пармезана, сбрызнув коричневым сливочным маслом с хрустящими листьями шалфея. Вкусы всех ингредиентов превосходно сочетаются друг с другом и отлично дополняют сладкую тыкву.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 большая мускатная тыква (примерно 1,3 кг.)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 90 гр. несолёного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 60 гр. тонких ломтиков прошутто (примерно 4 ломтика)
- 5 свежих листьев шалфея
- 0,5 ст. струганого пармезана (примерно 60 гр.)
- Специальное оборудование: спиралайзер
Приготовление блюда по рецепту:
Источник: grandkulinar.ru
