Мак-н-чиз «Крок-месье»

Если сложно выбрать, что приготовить на завтрак – горячий бутерброд с сыром и ветчиной или макароны с сыром, — выручит эта запеканка. Это сочетание американского мак-н-чиз и французского сэндвича «Крок-месье» полюбит вся семья. Макароны в сырном соусе выкладываются в форму слоями, чередуясь со всеми компонентами сэндвича: ветчиной и кубиками хлеба с сыром. Последним слоем должен идти хлеб, который при запекании покрывается хрустящей золотистой корочкой. Запеканка идеально подходит как для позднего завтрака, так и для ужина.

Ингредиенты к рецепту:

• 220 гр. пасты зити
• 2 ст. молока
• 2 ст. крупно натёртого грюйера (примерно 170 гр.)
• 1 ст. мелко натёртого пармезана (примерно 110 гр.)
• 2 больших яйца
• 3 ломтика белого хлеба для сэндвичей, нарезанных кубиками
• 2 ст. л. несолёного сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
• 1 средний лук, нарезанный кубиками
• 1 зубчик чеснока, измельчённый
• 3 ст. л. муки высшего сорта
• Щепотка кайенского перца
• 1/8 ч. л. свежемолотого мускатного ореха
• 220 гр. тонких ломтиков ветчины

Приготовление блюда по рецепту: