Вся прелесть этой вкусной итальянской пасты в простоте ингредиентов: в составе помимо спагетти только сыр и чёрный перец (качо-э-пепе), а готовится паста на смеси оливкового и сливочного масел. Для этого блюда необходим чёрный перец грубого помола, чтобы вы в полной мере смогли насладиться его вкусом на фоне пикантно-сливочного пармезана. При подаче поставьте на стол больше чёрного перца и тёртого пармезана, чтобы каждый смог дополнить свою пасту по вкусу.
Ингредиенты к рецепту:
- 340 гр. спагетти
- 3 ст. л. несолёного сливочного масла
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. чёрного перца грубого помола + дополнительно для подачи
- 1 и 3/4 ст. свеженатёртого пармезана + дополнительно для подачи
Приготовление блюда по рецепту:
Источник: grandkulinar.ru
