Эта итальянская паста готовится менее чем за полчаса, а получается фантастической, как в ресторане. Бланшированная спаржа наполняет блюдо сочностью и освежающим вкусом, а кусочки прошутто вместе с копчёной моцареллой придаёт вкусу нотки дымка. Все ингредиенты, в том числе и отваренные спагетти, перемешиваются на сковороде в ароматизированном чесноком оливковом масле, и паста покрывается лёгким соусом. Посыпьте свежим базиликом и наслаждайтесь вкусной итальянской пастой.
Ингредиенты к рецепту:
- 900 гр. спаржи, обрежьте жёсткие концы
- 350 гр. спагетти
- 4 ст. л. оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельчённых
- 170 гр. тонких ломтиков прошутто, нарезанных полосками
- 170 гр. копчёной моцареллы, нарезанной кубиками (примерно 1 ст.)
- 6 ст. л. тонко нарезанного свежего базилика
Приготовление блюда по рецепту:
Источник: grandkulinar.ru
