Нет гриля? Это не проблема! Аппетитные свиные рёбрышки в сладко-пряной липкой глазури можно от начала и до конца приготовить в духовке. Использование персикового варенья вместо свежих фруктов в пикантной глазури означает, что вы сможете готовить их круглый год, а вкус будет как летом на гриле. Спасибо копчёной паприке! Рёбрышки можно запекать уже после часа маринования, но если оставить их в холодильнике на ночь, вас ждёт невероятный результат.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 пласта свиных рёбер, снятых с корейки (примерно по 450 гр. каждый)
- 1 ч. л. копчёной паприки
- 1 ч. л. лукового порошка
- 1 ч. л. чесночного порошка
- 1 ст. л. порошка чили
- 2 ст. л. плотно уложенного светло-коричневого сахара
- 3 ст. л. яблочного уксуса
- 3 ст. л. бурбона
- 0,5 ст. персикового варенья
Приготовление блюда по рецепту:
Источник: grandkulinar.ru
