Тетраццини с курицей и цветной капустой, приготовленная заранее

Запеканка тетраццини – это сытное вкусное блюдо из макарон в тягучем сырном соусе. Кусочки жареной курицы изумительно сочетаются с цветной капустой, шампиньонами и другими овощами. Все компоненты перемешиваются в соусе, тетраццини посыпается тёртым пармезаном и запекается, пока не покроется аппетитной сырной корочкой. Вся прелесть этой запеканки в том, что всю трудоёмкую работу вы можете сделать заранее. Соберите тетраццини, поставьте в холодильник и запеките, когда будете готовы подавать. Это удобно, если вы готовитесь к празднику.

Ингредиенты к рецепту:

• 220 гр. пасты зити
• 2 ст. л. несолёного сливочного масла
• 1 ст. л. рапсового масла
• 2 куриные грудки без кожи и костей
• 2 ст. небольших соцветий цветной капусты
• Половина среднего лука, порубленная
• 450 гр. шампиньонов, тонко нарезанных
• 1 зубчик чеснока, измельчённый
• 2 ст. л. муки высшего сорта
• 1/3 ст. сухого белого вина
• 1 ст. куриного бульона
• 2/3 ст. жирных сливок
• 110 гр. сливочного крем-сыра, комнатной температуры
• 3/4 ст. тёртого пармезана
• 1 ст. замороженного зелёного горошка, разморозьте
• 2 веточки свежего тимьяна, только листья
• 1 банка (120 гр.) консервированных нарезанных зелёных перцев чили

Приготовление блюда по рецепту: