Жареные сэндвичи с фрикадельками

Эти большие саб-сэндвичи наполнены сочными и нежными говяжьими фрикадельками, запечёнными под ароматным томатным соусом маринара. Фрикадельки подаются вместе с соусом на удлинённых поджаренных булочках, смазанных чесночным сливочным маслом. Каждый сэндвич дополняется тонкими кольцами свежего лука, листиками базилика и тёртым пармезаном. Вы можете запечь фрикадельки в соусе заранее, а перед сборкой сэндвичей разогреть их в духовке. Оставшиеся фрикадельки также можно подать с макаронами.

Ингредиенты к рецепту:

Митболы

• 0,9 кг. говяжьего фарша
• 1 ст. обычных панировочных сухарей
• 1 ст. молока
• 1/4 ст. тёртого лука
• 3 ст. л. измельчённой свежей петрушки
• 2 ч. л. крупнозернистой соли
• 2 ч. л. свежемолотого чёрного перца
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 1 большое яйцо, взбитое
• 2 банки по 800 гр. покупного соуса маринара

Сэндвичи

• 8 длинных булочек для саб-сэндвичей
• 110 гр. солёного сливочного масла, растопленного
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 1 лук, тонко нарезанный
• 1/4 ст. порванного свежего базилика
• 0,5 ст. тёртого пармезана

Приготовление блюда по рецепту: